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鉄分

●鉄分の働き1. 赤血球のヘモグロビンの一部として酸素の貯蔵と運搬をすること。2. 細胞内でのエネルギー源ATPの生産で重要な働きをしています。3. 体にとって有害な活性酸素のひとつ過酸化水素を、  無害な水と酸素に変換する抗酸化物質にも使われます。4. DNAの生成にも補酵素として必要です。5. その他、多くの酵素が鉄分を必要としています。 神経伝達物質チロシンの合成 アミノ酸の代謝 脂肪の代謝にとって重要なカ...

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