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葉酸

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●葉酸の働き

1.DNAの複製
2.神経の働き
3.アミノ酸の合成
4.ビタミンB12 、ビタミンB6と共にホモシステインの代謝

生育期、特に胎児にとっては無くてはならない栄養素


●葉酸の供給源は?

緑色の野菜、特に葉野菜、ほうれん草、アスパラ,ブロッコリー、
穀物、果物など熱や水に弱く調理をすることで容易に失われます。
食品からの葉酸の消化吸収には亜鉛が必要なのですが、
吸収を阻害する食品にキャベツ、オレンジ、インゲン豆、レンズ豆

成人の摂取勧告量は400mcg
妊婦は倍の800mcg

サプリメントから最低400mcgの葉酸
摂ることが勧められています。妊娠初期の葉酸不足
胎児の神経の発達に障害がおき、無脳症と脊椎披裂を引き起こします。


●葉酸が不足すると

1.細胞分裂が行えなくなり細胞の未成熟や成育の低下。
 代表的な症状が貧血です。
2.免疫力の低下。
 胃腸ではまず舌が荒れ赤く痛みを伴い、胸焼けや下痢が続くようになります。
 そして鬱、混乱、不眠、イライラなどの精神的な症状が出始めます。

●葉酸の注意点

1.非常に多くの薬が葉酸の代謝を悪化させるとして知られています。

特に

非ステロイド系抗炎症剤(アスピリン、タイレノールなど)
経口避妊薬、糖尿のMetformin、
胸焼けの制酸剤、
高血圧のカリウム保持性利尿薬、
抗痙攣薬、
リューマチや乾癬のMethotrexate、
腸炎のSulfasalazine

を常用してる方は葉酸の吸収や代謝を阻害しますので、
これらの薬を摂っている方は葉酸のサプリメントが必要です。

2.細胞分裂が正確に行なえないということは、ガン化の始まりや
老化の促進になるので、一日最低5品目の野菜か果物を食べて
心臓病、ガンを予防してください。








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